черный кофе
НеобыЧАЙный магазин : НеобыЧАЙные рецептыУ нас всегда можете купить: белый чай, желтый чай, черный чай, красный чай, зеленый чай, фруктовый чай, улун; кофе арабика, десертные черный кофе элитные сорта кофе... Белый чай Желтый чай Зеленый чай Улуны Красный чай Пуэры Черный чай классический Зеленый чай с добавками Черный чай с добавками Этнический чай Травяной чай Фруктовый чай Шоколад Варенье джем Сахар Леденцы Элитный кофе Плантационный кофе черный кофе фирменные смеси Десертный кофе Живой кофе Кофе Malongo Кофе Лавацца Все для кофе Китайский фарфор Наборы для чая Дулевский фарфор Исинская глина Английский фарфор Керамика Стекло Калабасы черный кофе бомбижьи Товары для чаепития Чугунные чайники Гарднеровский фарфор Чайницы Японская посуда Изделия из фаянса Милые безделушки Старинная утварь Правила оформления заказа Доставка Регистрация Выбор товара Корзина Личный кабинет Восстановление пароляКнига жалоб, вопросов черный кофе предложенийКарта сайта Магазины Покупайте у нас!!!ФранчайзингПартнерам КонтактыО нас НеобыЧАЙные рецептыСтарая МоскваНеобыЧАЙные историиНеобыЧАЙная посудаНеобыЧАЙный стильНеобыЧАЙная информация НеобыЧАЙная инструкцияЗаполнить анкетуВакансии Новости Логин: Пароль: [корзина] [регистрация] Поиск: Заказ по телефону: (495) 779-66-31 НеобыЧАЙные рецептыРецепты приготовления Яичного чаяБезалкогольный чайный флип. Флип — это напиток, в котором присутствуют взбитые яйца. В данном случае, желток нужно растереть с 50-ю граммами меда, добавить 250 мл крепкого черного чая и, взбивая смесь на огне, добавить 40 мл лимонного сока. Разлить по высоким фужерам черный кофе украсить сверху белком, взбитым с сахаром или взбитыми сливками. «Чайная пена». Белок черный кофе два желтка взбить с пятьюдесятью граммами сахара черный кофе соком половины лимона, добавить 0,5 литра горячего черного чая черный кофе взбивать до загустения черный кофе образования пены.«Гоголь-моголь» чайный. Одно яйцо растереть с 2 столовыми ложками сахара, добавить стакан крепкого чая черный кофе стакан яблочного сока. Взбить черный кофе подавать, накрыв кружочком лимона.Чай по-гольштейнски. Вскипятить литр молока, добавить в него 4 чайные ложки чая черный кофе кипятить на малом огне 5 минут. Процедить черный кофе влить, непрерывно помешивая, в 3 яичных желтка, взбитые с четырьмя столовыми ложками сахара.Чайно-шоколадный крем «Бавароаза». Три яичных желтка взбить добела со 10-ю граммами сахара. Растворить 30 г тертого шоколада в стакане горячего кипяченого молока. Добавить в молоко с шоколадом 30 мл горячего чая черный кофе взбитые желтки с сахаром. Подогревать смесь на горячем водяном пару до образования пены.Чай «Кастэрд». Взбить желток одного яйца черный кофе 50 мл сливок, полученную смесь влить в крепкий черный чай, добавить сахар по вкусу черный кофе подавать.Молочно-чайно-яичный коктейль. 150 мл молока, 1 яйцо черный кофе 20 мл очень крепкого сладкого черного чая взбивать в течение одной минуты. Подавать можно как холодным, так черный кофе горячим.Чай с леденцами черный кофе молоком. 0,5 литра молока вскипятить с 3-4 ложками леденцов или цукатов. Снять с огня, залить смесью 1 чайную ложку черного чая черный кофе настоять полученную смесь 5 минут. Процедить, взбить с двумя яичными желтками черный кофе подавать.Рецепты приготовления Пунша с чаемВенгерский пунш. На 8 порций: 0,5 л черного чая, бутылка крепкого столового вина, 0,5 стакана вишневого ликера, сок половины лимона, 50 г сахара, 2-3 бутона гвоздики, немного корицы, водка. В чай добавить специи, лимонный сок, сахар черный кофе настаивать 30 мин. Затем настой процедить, добавить подогретое вино, ликер черный кофе немного водки.Кубинский пунш. На 4-5 порций: 7 чайных ложек чая, на кончике ножа молотой гвоздики, 0,5 л воды, 2 ст. ложки лимонного сока, 100 мл черничного сока, 100 мл апельсинового сока, ананас, нарезанный ломтиками (можно консервированный), сахар. Чай заварить с гвоздикой. Через 4 минуты размешать черный кофе процедить. Добавить соки, ананас черный кофе сахар (по вкусу). Подогреть черный кофе подавать. Гавайский пунш. На 8 порций: стакан крепкого горячего черного чая, 1 ч. ложка растопленного сливочного масла, 150 г сахара, 200 г консервированных ананасов (кусочками), 70 мл крепленого вина, 0,5 л белого десертного мускатного вина. Смешанное с сахаром масло разогревается до получения однородной массы карамельного цвета черный кофе остужается (но не до отвердевания). Из долек ананаса слегка отжимается сок, черный кофе затем все смешивается черный кофе подогревается.Коста-риканский пунш. На 1-2 порции: 40 мл крепкого горячего чая, стакан водки или виски, столовая ложка сахара, сок 1/4 лимона. Растворить сахар в подогретой смеси виски (водки) черный кофе лимонного сока, добавить горячий чай черный кофе подавать.Жасминовый пунш. На 12 порций: литр горячего жасминового чая, 3 стакана крепкой вишневой настойки, 100 г сахара, 24 вишни. Стакан настойки с сахаром подогревается черный кофе помешивается до растворения сахара. Полученная жидкость поджигается черный кофе заливается чаем. После этого добавляется оставшаяся настойка, все подогревается черный кофе разливается по кружечкам, в которые предварительно положены по две вишенки. В кружках напиток опять поджигается черный кофе подается к столу горящимАссамский пунш с имбирем. На 6-8 порций: 0,5 л воды, 6 ч. ложек ассамского чая, гвоздика, три кусочка имбирного корня, 75-100 гр. сахара, лимон, ром. Воду с сахаром, имбирем черный кофе гвоздикой кипятить 10 минут в закрытом сосуде. Затем этой водой заварить чай, добавить в него выжатый из лимона сок. Процедить черный кофе смешать с доведенным до кипения, но не кипяченым вином. Добавить несколько капель рома. Европейские рецепты приготовления чая. Чай с приправами по-английски. В стакане заваренного обычным способом горячего черного чая несколько минут настоять четыре кусочка корицы, чайную ложку гвоздики черный кофе три чайных ложки тертой лимонной цедры, затем подавать. Чай по-шотландски (высокогорный). Одну чайную ложку черного чая залить стаканом только что вскипяченного молока. Взбить немного меда с одним яичным желтком черный кофе добавить в процеженное молоко с чаем. Подавать к столу.Чай по-шотландски с виски. На одну порцию: 30 мл шотландского виски налить в кружку, добавить сахар по вкусу черный кофе 100 мл горячего черного чая. Перемешать, сделать «шапочку» из взбитых сливок, посыпанных мускатным орехом.Чай по-голландски. Одна чайная ложка черного чая на 100 мл воды. Заваренный чай смешать с 100 мл заваренного какао без молока черный кофе 25 мл апельсинового сиропа. Смесь интенсивно перемешать черный кофе подавать, посыпав тертым шоколадом. Немецкий пунш. На шесть порций: 380 мл крепкого черного чая, 125 г сахара, цедра двух лимонов, бутылка рейнского вина, 175 мл коньяка или бренди, 175 мл мадеры. Перемешать. Довести до кипения. Процедить черный кофе подавать. Крюшон по-итальянски. 0,5 литра крепкого черного чая смешать с 250 мл белого итальянского сухого вина, соком двух лимонов черный кофе четырьмя столовыми ложками сахара. Подавать со льдом.«Ирландский туман». На 4 порции: заваренный чай — 315 мл, 90 мл ирландского виски, 4 столовые ложки густых сливок, тертый мускатный орех. Чай черный кофе виски смешать черный кофе подогреть. В разлитый по чашкам напиток добавляются сливки так, чтобы они остались плавать на поверхности (этого можно добиться, аккуратно наливая их по обратной стороне ложки). Сливки сверху посыпаются тертым орехом. В этом рецепте густые сливки можно заменить взбитыми — только без ароматизаторов. Парижский чай. На 2-3 порции: 135 мл заваренного черного чая, 135 мл апельсинового сока, сок из половины лимона, лимонная цедра, 4 столовые ложки коньяка, сахар — по вкусу. Чай смешать с апельсиновым черный кофе лимонным соком, добавить цедру черный кофе довести до кипения. Сразу после того, как смесь закипит, разлить ее по подогретым стаканам или чашкам, добавить коньяк черный кофе сахар. Рецепты приготовления кофеКофе по-баварскиИнгредиенты (на 2 порции):2 яичных желтка 75 г. сахарной пудры или песка200 мл горячего молока 200 мл крепкого горячего черного кофе желатин (кол-во судите по упаковке)Способ приготовления: В эмалированной посуде растереть желтки, добавить в полученную смесь сахар, молоко черный кофе кофе, поставить на огонь, непрерывно помешивая, но не доводя до кипения Добавить желатин, предварительно разведенный в нескольких ложках теплого черного кофе.Остается разлить крем в маленькие формочки черный кофе поставить в холодильник Рецепты приготовления кофеАйс-кофе по-индийски Ингредиенты (на 3 порции):· 3 чашки крепкого кофе · 3 шт. гвоздики · 2 кусочка палочки корицы · 4 горошины душистого перца · лед в кубиках Способ приготовления: Сварить крепкий черный кофе. Специи залить кофе черный кофе выдержать 1 час. Затем напиток процедить черный кофе разлить в бокалы, в которые предварительно положить кубики льда, черный кофе подавать.Совет: специи можно формировать самостоятельно, исходя из Ваших собственных предпочтений, например, в данный кофе можно добавить ванилин, какао-порошок или тертый шоколад. Рецепты приготовления кофеКофе "Рюдесхаймер" Ингредиенты (на 1 порцию):1 чашка горячего кофе с ароматом ванили2 ч. л. тертого шоколада3 кусочка сахара20 мл взбитых сливок (жирность от 30%) 40 мл бренди Способ приготовления: натереть шоколад на терке. Слегка охлажденные сливки взбить. Сварить ванильный кофе. Пока кофе заваривается, подогреть чашку. Положить сахар в чашку. Залить подогретым бренди. Поджечь бренди черный кофе налить кофе. Хорошо все перемешать. Положить сверху комочек взбитых сливок черный кофе посыпать шоколадом. Рецепты приготовления кофеИмбирный кофе Ингредиенты (на 6 порций):· 1 банка (450—500 мл) долек персика в сиропе или персикового компота· 750 мл (3 полных стакана) крепкого кофе· 120 мл (½ стакана) взбитых сливок· 250 мл (1 стакан) воды · 25 г (1½ ст. ложки) темного сахара· 1,5 мл (¼ ч. ложки) молотой корицы· большая щепотка тертого имбиря· тертая цедра апельсина (для украшения) Способ приготовления: Положите все составные части напитка в сотейник или кастрюльку, доведите до кипения черный кофе подержите на слабом огне 10 минут. Разлейте получившийся напиток в чашки черный кофе по желанию украсьте каждую из них палочкой гвоздики. Рецепты приготовления кофеАрабский кофе с кардамономИнгредиенты: 4 расколотых зернышка кардамона 4 чайные ложки с верхом молотого кофе 2 чайные ложки с верхом сахара 600 мл воды 1 чайная ложка молотого имбиря для украшения Способ приготовления: Положите кардамон, кофе черный кофе сахар в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и, сразу убавив огонь, кипятите на медленном огне в течение 20 минут. Разлейте готовый кофе в чашки черный кофе посыпьте сверху имбирем.